Galloway-Fleisch – Landhof Siegismund

Beschreibung

Die River Land Farm ist ein biozertifizierter Betrieb mit glücklichen Galloways. Die Weidehaltung der Tiere zeichnet sich dadurch aus, dass die Galloways im Sommer ganztägig auf unseren Weiden ihre natürlichen Nahrungsquellen finden und sich ausschließlich von den dort wachsenden Gräsern und Kräutern ernähren. In den Wintermonaten werden die Galloways mit Heu verpflegt. Dieses Heu wird selbst in den Sommermonaten produziert und stammt von den Bioweiden, die gerade nicht in der Beweidung stehen.

Schlachttermine für 2022:

6.10.2023

27.10.2023

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Fleisch – Pakete

Dieses sind Beispiele der Fleischpakete. Je nach Gallowayrind können die Anzahl und Gewichte der Fleischschnitte leicht variieren!

Fleischpaket- groß ca. 11,8kg
Roulade	6x á 200g*
Braten	2x á 1000g*
Hack	6x á 500g*
Bratwurst	10x á 100g*
Gulasch	3x á 500g*
Beinscheibe	1x á 600g*
Rippe	2x á 600g*
Kochfleisch Steak	2x á 300g* 4x á 180g*
Gesamt	59 Portionen** 11820g*	260,00€* (inkl. Gesetzl. MwSt.)
Fleischpaket- klein ca. 6,6kg
Roulade	4x á 200g*
Braten	1x à 1000g*
Hack	4x á 500g*
Bratwurst	5x á 100g*
Gulasch	1x á 500g*
Beinscheibe	1x á 600g*
Rippe	1x á 600g*
Kochfleisch Steak	1x á 300g* 2x á 180g*
Gesamt	33 Portionen** 6660g*	166,50€* (inkl. Gesetzl. MwSt.)